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Formule Star Luxe
Animations : karaoké + soirée dansanteMenu : 1 apéritif + entrée + plat + dessert + 1 bouteille de vin pour 4 personnes + 1 coupe de champagne au dessert
Menu
- Boissons
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- Dans nos alcools, cocktail de fruit, jus de fruits, coca cola
- 1 bouteille de vin pour 4 personnes (rouge Cabernet Médaille d'or ou blanc cuvée Orelie Côteaux d'Ardèche ou rosé Côtes du Vivarais)
- 1 bouteille d’eau pour 2 personnes (Badoit, Vittel, Saint-Yorre)
- Verre de jus de fruit (25cl) ou verre de soda au choix (25cl)
- 1 coupe de champagne avec le dessert
- Entrées
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- Le potage mouliné du jour et ses croutons
- Os à moëlle
- Salade océane (avocat, saumon fumé, crevettes,…)
- Le panier du potager d'été à la croque, sauce poivrade
- Moules farcies aux amandes sur sel
- La planche individuelle de belles charcuteries
- La palette de nos caviars méditerranéens à tartiner
- Notre terrine de foie gras de canard à la compotée d'oignons
- Le classique saumon fumé au bois de hêtre et tranche à la main
- Le poêlon d'escargots en persillade bourguignonne
- Notre salade périgourdine, très canard (foie gras, magret fumé,…)
- Plats
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- La daube de bœuf mitonnée à la Provençale et ses tagliatelles au pistou
- La souris d’agneau mitonnée 7 heures en craquelon, son ail confit et ses légumes
- La véritable andouillette de Troyes, pommes sautées à la peau
- Les brochettes de poulet marinées aux épices douces
- Les lasagnes de saumon aux petits légumes estivaux
- Le magret de canard rôti au miel d'herbes de garrigue et tomates marinées
- La planche de poisson du marché à la mode de sète (poivrons, riz safrané)
- La blanquette de veau
- La côte de bœuf à l’os à moelle (~ 350g), pommes sautées à la peau
- Dessert
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- Le moelleux au chocolat noir et noix, façon Brownie
- La salade de fruits frais à la cannelle
- Tarte du jour suivant l'humeur du chef !!!
- Les figues rôties au caramel salé «selon Mitonne»
- L'ile flottante au pralin, façon Mamie Marcelle
- La grande assiette des gourmandises La grosse profiterole, sauce chocolat noir ou coulis d'été
- 2 belles boules au choix : cassis, poire, citron,
- Vanille royale, caramel salé, chocolat noir, café
- Dame blanche, chocolat ou café liégeois
- Planche des fromages de notre affineur
- Un gâteau : notre célèbre moelleux au chocolat noir et aux noix, façon Brownie (pour toute la table). Inscription personnalisée et sa fontaine lumineuse à la demande.
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Restaurant club
- 60 rue de l'Arbre Sec, 75001 Paris
- Jours d'ouverture : 7 jours sur 7
- Heures d'ouverture : 20h00 - 02h00
- Plan d'accès
- Toutes les formules de ce restaurant club
